Jackfruit Cake - Bolu Nangka
Ini ceritanya lagi uji coba membuat bolu nangka yang hemat telur. Lalu aku teringat resep banana cake yang hanya menggunakan telur sedikit serta teksturnya tepat dan manisnya pas. Dan saat itu pun menjadi ide kenapa tidak menggunakan resep banana cake itu dan pisangnya diganti saja dengan nangka. Dan persis seperti dugaanku ternyata berhasil. Dan rasanya... enak sekali...Nangka berasa banget, puas deh rasanya kalau percobaan berhasil.
Jackfruit Cake - Bolu Nangka
Ini ceritanya lagi uji coba membuat bolu nangka yang hemat telur. Lalu aku teringat resep banana cake yang hanya menggunakan telur sedikit serta teksturnya tepat dan manisnya pas. Dan saat itu pun menjadi ide kenapa tidak menggunakan resep banana cake itu dan pisangnya diganti saja dengan nangka. Dan persis seperti dugaanku ternyata berhasil. Dan rasanya... enak sekali...Nangka berasa banget, puas deh rasanya kalau percobaan berhasil.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender nangka hingga halus, sisihkan.
- 2
Lelehkan mentega, sisihkan.
- 3
Kocok telur dengan gula, sampai larut.
- 4
Campur tepung terigu, susu bubuk, soda kue dan baking powder.
- 5
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil aduk rata hingga adonan tepung habis.
- 6
Masukkan nangka yang sudah diblender ke dalam campuran adonan, aduk hingga rata menggunakan spatula.
- 7
Masukkan margarin cair yang sudah dingin ke dalam adonan dan aduk kembali menggunakan spatula hingga rata.
- 8
Masukkan adonan ke dalam loyang dan hiasi dengan kacang kenari di bagian atasnya.
- 9
Panaskan oven, panggang dengan panas atas bawah dengan suhu 200 derajat hingga kue matang. Tips: Untuk mengetahui kue sudah matang atau tidak, gunakan lidi lalu tusuk kue, jika masih ada adonan menempel berarti kue belum matang.
- 10
Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin sebelum dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar