Hemisha Nathvani Vithlani

કોપરાનું છીણ • મલાઈ • ખાંડ • ઇલાયચી નો પાઉડર

બાસમતી ચોખા • ખાંડ • દૂધ (જરૂર મુજબ વધુ ઓછું) • એલચીનો ભૂકો • બદામ ની કતરણ • કેસર ના તાર • કાજુના ટુકડા • મિલ્ક પાઉડર (ઓપ્શનલ) • ચોખા ના લોટ ની પેસ્ટ (ઓપ્શનલ)

મિલ્ક • સફરજન ઝીણું સમારેલ • ઓટસ • તજ પાઉડર

ઝુડી પાલક • રવો • ઘી • ઇલાયચી નો પાઉડર • ખાંડ • કાજુ/ બદામ ની કતરણ (કિસમસ અને બીજા સૂકામેવા લઇ શકાય) • ટિપુ ઇલાયચી એશેનસ

લીટર • મિલ્ક પાઉડર • કસટડ પાઉડર • ખાંડ • ઇલાયચી • બદામ • કાજુ • કેસર • ચીકુ ઝીણું સમારેલ • કેળા ઝીણું સમારેલ • સફરજન ઝીણું સમારેલ • દાડમ ના દાણા

કાચા કેળા • ચમચી તેલ • ચમચી રાઇ • ચપટીક હીંગ • લીમડા ના પાન • લીલા મરચા ના ટુકડા • આદુ ખમણેલું • કપ દહી • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ચમચી કોથમીર

કપ બાફેલ બાસમતી ચોખા • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • લીલા મરચા ના ટુકડા • ચમચી ઝીણી સમારેલી કોબી • ચમચી ઝીણું સમારેલ ગાજર • ચમચી તેલ • ચમચી જીરું • ચમચી રાઇ • ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • આઠ થી દસ લીમડા ના પાન • ચમચી સોયા સોસ •

કેળા પાકા • રીંગણ • ટામેટા • બટેટા • ઝીણી સમારેલી કોથમીર • સીંગદાણા નો ભૂકો • ચણાનો લોટ • તલ નો ભૂકો • વરીયાળી ભૂકો • લીલા મરચા ભરી શકાય તેવા • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર •

મીઠું • કાચા કેળા • તેલ તળવા માટે • લાલ મરચું પાઉડર જરૂર મુજબ • મરી પાઉડર જરૂર મુજબ

ચણાનો લોટ • દહીં • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ • રાઇ • જીરુ • લીમડા ના પાન • લીલા મરચા ના ટુકડા • તમાલપત્ર • લવીંગ • ખાંડ • આદુ ખમણેલું •

મગ • મીઠું • લીંબુનો રસ • ગાર્નિશ માટે • કોથમીર • ડુંગળી • દાડમ ના દાણા • સેવ

કોબી • ડુંગળી • લીલા મરચા ના ટુકડા • જીરું • રાઇ • તેલ • મીઠું • આદુ ની પેસ્ટ/ ખમણેલું • લાલ મરચું પાઉડર

બાફેલા ચણા • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • ઝીણું સમારેલ ટામેટા • ઝીણી સમારેલી કાકડી • ઝીણી સમારેલી કોબી • કોથમીર • લીલા મરચા ના ટુકડા ઝીણું સમારેલા • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીર પાઉડર • લીંબુનો રસ • આદુ ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

ખમણેલું પપૈયા • તેલ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર • રાઇ • લીલા મરચા ના ટુકડા

ટામેટા • સેવ • લીલા મરચા ના ટુકડા • તેલ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીર પાઉડર

ઘઉંનો લોટ • મીઠું • પાણી • તેલ મોણ માટે • શેકવા માટે તેલ

ઓટસ • દહીં • તેલ • જીરું • રાઇ • હીંગ • મીઠા લીમડા ના પાન • નાનો ટૂકડો આદુ ખમણેલું • મરચું સુધારેલ • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • મીઠું • દાડમ ના દાણા •

બાફેલા બટાકા • પલાળેલા પૌઆ • આદુ,મરચાં,લસણ ની પેસ્ટ, • હળદર, • ધાણાજીરું પાઉડર, • લાલ મરચું પાઉડર, • ગરમ મસાલો, • ગરમ મસાલો, • કોથમીર,ફુદીનો ઝીણો સમારેલો • તેલ • અમૂલ બટર • આદું,મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ •

બાફીને ગાળી રાખેલ મોટા ટામેટા • તમાલપત્ર • લવીંગ • મરચા ના ટુકડા • લીમડા ના પાન આઠ થી દસ • આદુ નો ટૂકડો ખમણેલું • જીરું • તેલ • ખાંડ • લાલ મરચું પાઉડર

આછા ગુલાબી શેકેલા • બાફેલ મોગર દાળ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ઝીણી ખમણેલી ડુંગળી • આદુ મરચા • તેલ શેકવા માટે • કોથમીર