فاطمہ سوسیہ

العجین • کاس کبیر حلیب • زیت • خل • من ملح • اللحشوة • تونة • من بصل مفروم • قلیل من زیت زیتون • كزبرة أ معدنوس (بقدونس) مفروم • قلیل من زیتون اخضر مقطع • من ملح •

بیضة • کاس صغیر سکر حبیبات • گاس صغیر زیت المائدة • کاس ماء دافئ • کؤوس حلیب دافئ • من ملح • گبیرة خمیرة الخبز • قشرة اللیمون • شوکلاط اسود • بیضة للدھن

بیض • سکر سنیدة • زیت المائدة • حلیب • دقیق ابیض (حسب نوعیة دقیق) • خمارات خاص بلحلویات • گاگاو المر • کریم بتسیر • سکر سنیدة • من الحلیب • التزین • شکلاط اسود+فول سودانی

بیض • سگر سنیدة • زیت المائدة • حلیب • دقیق ابیض (حسب نوعیة اطحین) • خمارات حمرین • عصیر الحامض • زینتھا • بشکلاط اسود مدوبة • فول سودانی محمر فلفرن

بیضات • سکر سنیدة • زیت • حلیب • دقیق ابیض • خمارات حمرین • عصیر حامض • صوص شوکولاتة • حلیب • میزینا • مربعات شوکولاتة اسود • گاگاو •

ورق للبروات • الحشوة • gکفة • من بصل مفروم • كزبرة مفروم • فرمیسال(شعیریةصینیة) • التوابل • قبصة من لملح • قلیل من خرقوم • زیت زیتون • قلیل من ابزار • زبدة للدھن

کیلو سفة (شعریة رقیییقة) • زیت رومی • قبصة ملح • زبدة • ((للتزین)) • قلیل من کاوکاو محمر ا مقشر امطحون (حسب رغبة) • سکر کلاصی • قلیل من لوز محمر فلفرن أ مطحون(حسب رغب) • قلیل من قرفة مطحون

سمیدة رقیقة • زیت رومی • ملح • سکر سنیدة (حسب ذوق) • خمیرة خبز • ماء دافئ(عنب)

زلافة صغیرة مخلط فول و حمص منقوع (مرقد) فی الماء لیلة کامل • کاس عدس • کاس روز • کاس فرمیسال(شعریة) • کاس معدنوس أو کرافس • طماطم • بصل • دقیق ابیض • اتوابل • ملعقة صغیر ملح • ملعقةصغیرة فلفل احمر • ملعقة صغیرة زنجبیل(سکنجبیر) •

مقایر عجین ترید او مسمن • زلافة دقیق قمح • زلافة دقیق ابیض • قلیل من الملح • نجمع لخلیط بلماء دافئ • کاس کبیر من عدس • دجاج حسب اشخاص • من بصل • اثوم • قزبر و معدنوس • کبیر من (حلبة) • اتوابل •

دجاج • من الجزر • من البطاطس • قزبر و نعدنوس • من ثوم • زیت رومی مخلط مع زیت العود • قلیل من الملح • کرکوم • سکنجبیر • فلفل احمر • من الماء • قلیل من زبدة للدھن دجاج

بیضہ • سنیدہ • زیت • حلیب دافئ لجمع العجین • ملح • خمیرہ خبز • زبدة • شوكولاتة اسود للحشوا

خیار • جزر • طماطم • خس • شمندر(بربار) • قلیل من كزبرة و معدونس

خضر مخطلط • من جزر • کرعة خضراء • طماطم • كزبرة و معدنوس (بقدونس) • کرعة حمراء • قلیل من رز ابیض • قلییل من العدس • قلیل من (شعریة) • من بطاطس • قلیل من لحم فقط لتنسمه • اتوابل •

بیضات • قبصہ ملح • عنب سنیدہ • زیت • حلیب • عصیر برتقال • سمیدہ رقیقہ • دقیق فورص • قشور برتقال • خمارات حمرین • عصیر لیمونہ لسقیھا • تزین حسب ذوق أنا ستعملت کوک

دقیق أبیض • دقیق قمح • ملح • خمیرہ الخبز • ماء دافئ للجمع العجین • نخال القمح للکرس

دجاج • بصل • من البیض+ 1 حبہ بیض للدھن • لوز مسلوق مقشر أو مقلی • ملح حسب دوق • خرقوم بلدی • سکنجبیر • قلیل من زیت نباتی • فلفل اسود • قرفہ • سکر کلاصی • لدھن زبدہ مدوبہ

فلفل حلوی مقطع قطع صغیر • بصل مقطع قطع صغیر • جزر محکوک • گرعہ خضراء محکوک • صدر دجاج • قلیل من ملح.ابزار.خرقوم بلدی.تحمیرہ قلیل من الحار • زلافہ من دقیق فورص • زلافہ دقیق قمح • ملعقہ صغیر خمیرہ الخبز • قلیل من الملح • کأس زیت لعود • ماء لجمع العجین

دقیق ابیض • ملح • ماء

بیض • الملح • من زیت رومی • نصف حامضة