Journal Alya 📖

Loves baking 🧁 boulangerie & patisserie enthusiast 🍴

Mariii berteman & belajar bersamaa 🙌
Lagi suka foto-foto hasil masakan rumahan sederhana dengan properti dan lokasi ala kadarnya 😀

📍Sekarang lagi merantau di Morowali, Sulawesi Tengah

115 Abonnements 1 560 Abonnés

Modifier votre profil

Corndog

Tepung terigu • Air hangat • Ragi instan (fermipan) • Gula pasir • Sosis • Tepung panir
90 menit

12 pcs
Scotch Egg

Daging Sapi giling • Boiled Egg • Tepung terigu • Pala bubuk • Garam & Lada • Telur utuh, kocok lepas • Tepung terigu • Telur • Tepung panir • Wortel, macedoine • Kembang kol • Buncis •
120 menit

6 orang
Banana Coffee Cake Kukus

Pisang kepok matang, lumatkan • Telur ayam • Santan • Minyak goreng • Vanili ekstrak • Gula pasir • Kopi instan (nescafe) • Tepung terigu • Tepung maizena • Baking powder
55 menit

1 loyang panjang
Soto Ayam Bening

Dada ayam • Air untuk merebus • Garam, Gula, Kaldu ayam • Minyak sayur untuk menumis • Daun jeruk • Daun salam • Serai, memarkan • Lengkuas, geprek • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit tua, bakar sebentar • Jahe •
1 jam 30 menit

2-3 orang
Rendang Daging Sapi 🇮🇩

Daging sapi • Bunga lawang • Kapulaga • Bawang putih • Daun kare / Salam koja (optional) • Sasa Santan Rasa Rendang Instan • Garam • Gula pasir
4 jam

1 keluarga kecil
Odeng tanpa ikan

Tepung tapioka • Tepung terigu • Telur ayam • Daun bawang • Bawang putih • Garam & Kaldu bubuk • Air • + 1/2 butir (sisa yg buat adonan odeng) Telur ayam • Penyedap rasa
45 menit

13 tusuk
Tahu Crispy ala tahu go

Tahu putih, potong kecil sesuai selera • Tepung terigu • Tepung maizena • Garam & kaldu bubuk • Baking powder • Air
150 menit

2 orang
Donat Susu

Tepung terigu • Gula pasir • Ragi instan • Susu bubuk • Kuning telur • Air dingin • Margarin • Garam
180 menit

8 pcs
Choco Coffee Cookies

Biskuit kering rasa kopi atau vanila, bebas • Dark cooking chocolate • Minyak goreng • Sprinkle
40 menit

2 toples bulat
Pisang Rai

Pisang kepok • Air untuk merebus • Daun pandan untuk merebus • Tepung beras putih • Pasta pandan • Pewarna merah • Air • Garam • Kelapa parut (1/4 butir Kelapa setengah tua) • Garam • Gula merah • Air •
45 menit

4 porsi
Kembang Goyang

Tepung beras • Tepung tapioka • Telur • Garam • Santan (air + 65 santan kemasan) • Pewarna makanan • Minyak goreng (untuk menggoreng)
45 menit

1 toples
Shrimp Bitterballen

Bawang bombay • Bawang putih, cincang • Udang kupas, cincang • Margarin • Susu cair • Tepung terigu • Daun bawang, iris • Daun seledri, iris • Garam • Penyedap rasa • Lada bubuk • Tepung terigu •
90 menit

21 Buah
Empal Gepuk

Daging Sapi • Sereh, memarkan • Daun salam • Daun jeruk • Santan bubuk • Gula merah • Minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar bubuk • Air asam jawa • Kaldu bubuk •
65 menit

2 orang

1
Tempe Mendoan

papan tempe khusus buat mendoan • Tepung terigu • Tepung tapioka • Tepung beras • Baking soda • Margarin, lelehkan • Garam, Lada bubuk, Penyedap rasa • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Bawang putih, haluskan • Kemiri, haluskan • Daun bawang, iris
25 menit

10 buah
Pisang Aroma

Pisang • Kulit lumpia • Meises • Gula pasir • Tepung terigu • Air
40 menit

15 pcs
Es Blue Saphire

Bengkuang • Air • Gula pasir • Pewarna biru • Tepung tapioka • Santan kara kental • Gula pasir • Garam • Daun pandan • Air
45 menit

4 gelas
Hong Kong French Toast Style

Roti tawar • Susu kental manis coklat (isian) • Telur, kocok lepas • Susu kental manis putih
20 menit

1 orang

1
Siomay Sayuran

Wortel • Daun sawi putih • Mie bihun jagung, rebus • Tepung tapioka • Tepung terigu • Garam • Kaldu bubuk • Lada bubuk
40 menit

12 pcs
Ayam Geprek

fillet Dada ayam • Bawang putih bubuk • Lada bubuk • Kaldu bubuk • Saus tiram • Kecap asin • 📌 Pencelup kering • Tepung terigu pro sedang • Tepung maizena • Baking powder • Bawang putih bubuk • Lada bubuk •
60 menit

3 orang

1
Red Velvet Mille Crepes

Telur ayam utuh • Susu cair • Gula pasir • Coklat bubuk • Pewarna merah tua • Baking powder • Tepung terigu • Garam • Margarin (lelehkan) • Es batu • Susu bubuk • Ovalet •
180 menit

8 potong