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Maria 🐨

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  • Vanilla Cake

    unsalted butter • caster sugar • vanilla extract • eggs cracked in a jug • full fat Greek yogurt • plain flour • self-raising flour • milk • caster sugar • vanilla extract • icing sugar • softened butter
    • 1h 10m
  • Chocolate chip cookie cake

    unsalted butter, softened • light soft brown sugar • egg, plus 1 yolk • vanilla extract • self-raising flour • cornflour • baking powder • milk chocolate chips
    • 20-25 minutes
    • 8-12 people
  • Rice Krispy treats

    marshmallows • vanilla extract • butter, diced • Rice Krispies / cocoa pops
    • 20 slices
  • Panettone tart

    unsalted butter, plus extra for greasing • demerara sugar • Panettone • vanilla pod (or vanilla extract) • double cream • whole milk • eggs • golden caster sugar • dark chocolate • orange marmalade
    • 25- 30 minutes
    • 6-8 people
  • Cheesy pasta

    Ditali pasta ( 80g per person • Water • Philadelphia • Cheese
    • 12 minutes
    • 80g of pasta per person
  • Carrot cake

    sunflower oil plus extra for greasing • self- raising flower • baking powder • and a half tsp ground cinnamon • mixed spice • group ginger • brown sugar • Zest of 1 lemon • grated carrots • halved walnuts • medium eggs, beaten • softened butter •
    • Rocky road

      digestive biscuits • butter • mini marshmallows • dark chocolate • Icing sugar • Honeycomb • Popcorn • Nuts • Raisins
      • 15 servings
    • Pastry parcels

      onion • eggs • spinach • little Butter • feta cheese • / 2 sheets puff pastry
      • 20 minutes
      • 12 each sheet
    • Chocolate muffins

      self raising flour • coco powder • baking powder • caster sugar • milk • large eggs beaten • chocolate chunks • vanilla extract • sunflower oil
      • 17 large muffins
    • Chocolate chip cookies

      soften butter • caster sugar • egg • vanilla extract • plain flour • baking powder • chocolate chips
      • 16 cookies
    • Butter cream

      icing sugar • unsalted softened butter • Vanilla extract
      • Covers a 20cm cake or 12 cupcakes
      • 1
    • Vanilla cupcakes 🧁

      unsalted butter • caster sugar • eggs • vanilla extract • plain flour • baking powder • milk
      • 25 minutes
      • 12 cupcakes 🧁
    • Meatball pasta

      meatballs • white onions • garlic cloves • Herbs: Mint leaves, oregano, basil - fresh or dry • beef stock • carrot • chopped tomatoes • Tomato paste • Pasta • Water • Salt and pepper • Cheese optional
      • 45 minutes
      • 6 people
    • Greek sweet biscuits

      trex • quarter butter • icing sugar • vanilla sugare • vanilla extract • baking powder • eggs • flour (no measurement)
      • 20 mins
    • Omelette

      a Red onion • eggs • Cheese • a Pepper • Chorizo (optional) • Oil • small cloves garlic • Water • Milk
      • 15 mins
      • 2 people
    • Easy five min choc mug cake 🍰

      self-raising flour • caster sugar • coco powder • egg • milk • vegetable or sunflower oil • drops of vanilla extract • chocolate chips
      • 1 and a half -2 mins
      • 1-2 servings
    • Brownies

      plain flour • coco • baking powder • squares chocolate • caster sugar • eggs • vanilla extract • milk • softened butter
      • 30-35 minutes
      • 8-12 people

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