Loubna Khaddaoui

العجينة: • دقيق كاملة • دقيق الفورص • ملح • سكر • ماء لجمع العجينة • دجاج حسب الرغبة • بصل • عدس • ابزار • كركم • سكنجبير •

بطاطس • البيض • سكنجبير • ابزار • ملح • هريسة • قزبر ومعدنوس • كركم

باذنجان

الدجاج حسب افراد • ملح حسب الذوق • ابزار • سكنجبير • كركم • هريسة • ثوم • شوية القزبر والمعدنوس • شوية حامض مصير • زيت نباتية • زيت عود • البصل •

بيضات • ملعقة كبيرة ملح • ملعقة كبيرة سكنجبير • ملعقة كبيرة ابزار • ملعقة كبيرة كركم • ملعقة كبيرة بصل بدرة • بهارات(كزبرة يابس وازير وورقة سيدة موسى وكمون) • ملعقة كبيرة زيت نباتية • ملعقة كبيرة زيت لعود

لحم (غنمي او بقري) • بصل • ملح • ابزار • كركم • سكنجبير • مروزية • شوية زعفران حر • ثوم • عود قرفة • زيت وزيت عود • شوية كوزة