ikan kuwe • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat ukuran besar • kunyit • jahe • lengkuas • asam jawa • serai besar • Daun Jeruk •
daging sapi iris tipis • bawang bombay • bawang putih besar • kecal asin (me:kikkoman) • kecap manis • saus tiram • kaldu jamur • minyak wijen • kecap inggris • air