Ikan Kuwe Asam

Name: Ikan Kuwe Asam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kuwe; 1 buah jeruk nipis; 8 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 1 buah tomat ukuran besar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; sedikit asam jawa; 1 buah serai besar; Daun Jeruk; Daun salam; Air secukupnya; Gula; Garam

maria ulfa @maul

Ini maunya dimasak semacam asam padeh.Tapi anak-anak mau ikut makan,jadi gaboleh pedas. Banyak juga resep aslinya yang aku ga punya ingredientsnya,jadi ya seadanya aja

Lebih banyak

Ikan Kuwe Asam

maria ulfa @maul

Ini maunya dimasak semacam asam padeh.Tapi anak-anak mau ikut makan,jadi gaboleh pedas. Banyak juga resep aslinya yang aku ga punya ingredientsnya,jadi ya seadanya aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

5 ekorikan kuwe
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus
8 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahkemiri
1 buahtomat ukuran besar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
sedikitasam jawa
Bumbu Cemplung
1 buahserai besar
Daun Jeruk
Daun salam
Lain-lain
Air secukupnya
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan dari kotoran dan cuci bersih. Potong ikan sesuai selera (saya dibagi 2@ekor karena ikannya tidak terlalu besar).Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit
2

Haluskan semua bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan bumbu halus dan bumbu cemplung ditambah air secukupnya. Jika sudah mendidih,masukkan ikan.
3

Beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Selesai.