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Baran
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Baran
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Duo carbonara a l'ail fumé
pâtes
•
pâtes a l'encre de seiche
•
lardons
•
Cas ail fumé en poudre
•
cas crème épaisse 30%
•
crème liquide 30%
•
Huile olive
•
Parmesan en poudre
•
Sel
•
Cas vin blanc sec
2 personnes
Baran
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Chateaubriand forestiere a la mousse de canard, sauce au miel
Filet chateaubriand
•
tranche pain de mie
•
champignons de paris
•
Mousse de canard
•
Sel poivre
•
ciboulette, laurier
•
Huile olive, beurre
•
cas Vinaigre cidre ou autre
•
cas Fond de volaille
•
cac miel
•
échalotes
•
Cas Vin blanc sec
Pour 1 personne
Baran
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Rougail saucisse, riz safrané, haricots rouges
saucisse de Toulouse
•
oignon jaune
•
Cas concentré tomates
•
d'eau
•
ail
•
Gingembre (selon goût)
•
boite haricots rouges
•
Riz blanc
•
Sel,poivre
•
bouillon volaille
•
cac curcuma
•
Huile tournesol
•
Pour 2 personne