ayam fillet giling; paha lebih juicy • putih telur • tepung tapioka • air es • saus tiram halal • kecap asin • minyak wijen • gula • garam • lada putih • bawang putih, haluskan • kulit dimsum •
ayam • Santan kara • Serai • Daun salam • Kayu manis • Kapulaga • lawang Cengkeh 3 biji • Garam gula kaldu • daun kari • daun pandan • bawang merah • Bamer •