Lompong/batang talas yg kecil² masih muda cuci bersih • Bumbu(dipotong² tipis) • Cabe rawit secukupnya,sesuai selera masing² aja tingkat pedasnya • Bawang merah secukupnya, karena saya gk hitung cuma pake insting • Bawang putih • Bumbu lainya • Garam secukupnya(cuma pake insting) • Penyedap(bila suka) • Gula, daun salam • Air secukupnya saja,jgn banyak² • Minyak utuk menumis(secukupnya) • Udang rebon sekitar 2 SDM atau bisa di ganti dg teri medan