Louis Henry

farine • œufs • saindoux • Marsala ou Amaretto • sucre blanc • cacao amer • canelle • sel • ricotta de brebis fraîche • gouttes de chocolat • sucre blanc (je l'aime peu sucré) • vanille •

farine • d'eau • sel • saindoux • semouline (très fine) • d'eau • ricotta • sucre • d'essence d'orange • vanille • Écorce confite d'orange