salima Akouz

روز بسمتي كمية على حسب عدد الأشخاص • ماء ساخن • تومة مقطعين طول • كمية اللحم الغنمي فيه الشحمة • بصلة بيضاء مقطعة طول • ملح حسب الذوق • إبزار • خرقوم • تحميرة • عويدات القرنفل • حبات الهيل • عويد القرفة •

الكوك أو جوز الهند • سكر سنيدة • بياض بيض • لملح

زلايف فينو • زلايف فرص كنز • ملح حسب الذوق • سكر سنيدة • خميرة كيماوية • ماء دافئ لجمع العجين

زلايف الفينو أو سبيسيال • زلافة دقيق الكامل زرع • زلافة فرص • خميرة فورية • ملح حسب الذوق • عسل • ماء دافئ لجمع العجين