lienda

@AyNa_kitchen

seorang ibu yang ingin menyajikan "rasa" enak dan sehat untuk keluarga kecilku di dapur sederhana 😇😇

25 Abonnements 291 Abonnés

Modifier votre profil

Cendol Kecebong Tape Ubi

jeli cincau (15 gram) • tapioka Sagu Tani • Tepung maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • air (saya gunakan air pandan) • ▶️Kuah Cendol : • santan Rose Brand 65 ml (150 ml+air) • daun pandan (20 cm) • sirup gula merah (250 gr+150 ml air+ daun pandan) • garam halus • evaporasi • tape ubi •
30 menit

5 botol @300 ml
Roti Pizza Tanpa Ulen (Eggless)

adonan roti tanpa ulen & telur • saus bolognese (delm***e) • daging asap, iris kecil • keju Mozzarella • kuning telur
60 menit

3 pc
Tahu Crispy

tahu, potong kotak/dadu • tepung beras • tepung maizena • telur ayam ukuran kecil • santan sedang • kunyit bubuk • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam halus • kaldu jamur • Minyak goreng
30 menit

2 porsi
Es Lemon Semangka Cocopandan

semangka, ukuran besar • sagu mutiara warna merah • air, untuk masak sagu mutiara • gula pasir • jelly rasa strawberry • air (600 ml) untuk jelly • susu cair full cream • sirup Cocopandan • kental manis putih • lemon • es batu
30 menit

5 porsi
Soto Ayam Kampung

ayam kampung • air • kentang sedang, potong kotak • wortel sedang, iris tipis • tauge/kecambah • bihun/laksa, rendam hingga teksturnya lembut • jintan, sangrai • merica butir, sangrai • ketumbar butir, sangrai • kemiri, sangrai • bawang putih • bawang merah •
60 menit

5 porsi
Pepes Ikan Nila

ikan nila (seukuran 4 jari) • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang merah, ukuran sedang • bawang putih, ukuran sedang • lada bubuk, • jahe, • lengkuas, • serai, potong kecil • kemiri, sangrai • garam bubuk (sesuaikan selera) • minyak goreng kelapa •
30 menit

2 porsi
Kripik Bayam

tepung beras • tepung tapioka • tepung bumbu Saj**u • bayam (sekitar 12 lembar) • garam bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk • kunyit bubuk • bawang putih ukuran besar • daun jeruk purut, iris tipis • air (sekitar 125-150 ml) • minyak goreng
20 menit

1 piring
Rendang 30 menit

daging sapi • Sajiku bumbu Rendang • santan kental • santan encer
30 menit

5 porsi
Bolu Kukus Gula Merah

gula merah • air • daun pandan • garam • tepung terigu • santan Rose Brand • minyak Rose Brand • Baking powder double acting • soda kue • gula pasir Rose Brand • telur ayam • ekstrak vanila
45 menit

12 pcs
Singkong Thailand (Man Sampalang Cheum)

singkong • air • gula pasir • garam • daun pandan (20 cm) • Kuah santan : santan (santan kental dipisah dengan santan sedang) • garam • daun pandan • kental manis putih • gula pasir • tepung beras • tepung tapioka •
30 menit

5 porsi
Martabak Mie

mie instan • telur ayam, ukuran sedang • garam halus • daun bawang • cabe keriting • tomat ukuran kecil • lada bubuk • bawang putih bubuk • bumbu kare instan • margarin/minyak untuk mengoles • gelas/200 ml air
30 menit

5 potong
Tahu kriwil

tahu • tepung terigu (2 sdm terigu serbaguna+1 sdm tepung bumbu) • maizena • wortel • daging slice asap, iris tipis • bawang daun, iris tipis • bawang putih • garam halus • ketumbar bubuk • lada bubuk • kaldu jamur • baking powder (saya skip) •
30 menit

2 orang
Corndog

tepung serbaguna • terigu protein tinggi • air suam suam kuku • ragi instan • gula pasir • garam • minyak goreng • keju Mozzarella, potong kotak seukuran sosis • sosis, potong-potong 5 cm • panir • saus mayo • saus tomat •
90 menit

10 pc
Brownies Kukus Ny. Liem

telur • gula pasir • TBM • tepung terigu • cokelat bubuk • baking powder • ekstrak vanila • cokelat batang (DCC) • minyak (saya gunakan margarin) • kental manis cokelat • whip cream bubuk • air es •
60 menit

1 loyang
Es Buah Cincau Tape

apel ukuran sedang • garam atau cuka • air untuk merendam apel • semangka ukuran sedang • tape ketan hitam (sekitar 250 gr) • susu cair full cream • kental manis • sirup kental rasa melon (ma***n) • es batu • Bahan Jelly : Jelly rasa melon (atau rasa lainnya) • gula pasir • air •
30 menit

6-7 orang (1/2 resep)
Bubur Ayam Kuah Kuning

nasi • jagung manis, serut • ayam ungkep bagian dada (resep terlampir) • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • kemiri sangrai/bakar/goreng • serai • daun salam • minyak goreng • santan sedang •
60 menit

2-3 porsi
Cumi Tumis Pedas

Cumi-cumi, potong-potong • jamur tiram, suwir -suwir • cabe keriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • garam kasar (sesuaikan selera) • asam Jawa, larutkan dengan sedikit air • tomat ukuran sedang, iris-iris • serai, geprek • daun jeruk • saus tiram •
30 menit

1 mangkuk
Sempol Tempe Jamur Tiram versi Kukus

tempe, potong kecil • jamur tiram, suwir -suwir • tahu (ukuran 5*5 cm) • wortel ukuran sedang, parut kecil • bawang putih • bawang merah • lada bubuk • garam halus • bawang perai • daun seledri • telur • tepung serbaguna (sa***u) •
45 menit

15-20 potong
Nagasari Pandan Wangi

tepung beras (1/2 Bks Ros*****d) • tepung tapioka • gula pasir (1/2 gelas) • daun pandan ukuran besar, potong-potong • air (untuk blender daun pandan) • santan sedang • garam • pisang raja • daun pisang untuk membungkus
60 menit

15-20 bks
Jeruk Manis Timun Selasih

jeruk manis • timun ukuran kecil • biji selasih • air putih /air minum • es batu
15 menit

1 gelas