Mohaddase

اسفاج درشت خرد شده • روغن به مقدار لازم • پیاز کوچک • سیر • نمک،زردچوبه،فلفل به م ل • تخم مرغ

فیله ی مرغ بزرگ • دنبه • پیاز بزرگ • نمک • فلفل سیاه • پونه خشک • نعناع خشک • آویشن • فلفل قرمز • زنجبیل

پای مرغ • عدس • برنج • سبزی سوپ خرد شده • سیب زمینی متوسط • هویج بزرگ • پیاز متوسط • نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و رب • ورمیشل • آبلیمو

ران مرغ • پیاز متوسط • پودر خمیر داخل نان باگت • آب • نمک، فلفل سیاه و قرمز ،پودر آویشن، پودر سیر(یا دو حبه سیر)به م ل • شیر • تخم مرغ • پودر سوخاری به میزان لازم