magali Lrqdo-06

bourguignon • carottes • oignons • échalote • Herbes de Provence • Sel poivre • Huile d’olive • de farine • d’eau chaude

oeufs • pavé ou 2 tranches de saumon fumé d’isigny (saumon Français)

beaux rougets • échalote • d’ail • Quelques brins de persil • carotte • petits poireaux • petit citron • vin blanc • Huile d’olive • vinaigres différents (ici Xérès, vinaigre de vin rouge et de cidre « maison » • d’olives noires • Sel poivre •

morceau de légume, ici j’avais dans mon bac à légumes : courge, chou rouge, mâche, moutarde sauvage, et brocoli mais on peut essayer avec tout, même avec des fruits • Sel, poivre • Facultatif : Huile d’olive, Citron, fruits secs (amandes pignons…) ou épices • Glaçons

encornets • chair à saucisse • veau haché • oeuf entier + 1 jaune • Pain dur : Un quart de baguette • lait • Ail et persil hachés • moutarde • sauce tomate • Safran • demi piment d’Espelette sec • Sel poivre •