Charu Aggrawal

आलू • मटर • टमाटर • हरी लहसुन • तेल • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • सूखा धनिया पाउडर

उड़द की दाल धुली हुई • फ्रेश दही, • भुना हुआ जीरा • लाल मिर्च • सफेद नमक • थोड़ी सी इमली की खट्टी मीठी चटनी • थोड़ा सा तेल बड़े बनाने के लिए

छोले • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर की पेस्ट • लहसुन अदरक पेस्ट,हरा धनियां • चायपत्ती • मोटी इलायची, • –3 छोटी इलायची, • दालचीनी, • लौंग • तेज पत्ता, • //2 चम्मच गरम मसाला • कश्मीरी लाल मिर्च, •

आलू • पके टमाटर की प्यूरी • हरी मिर्च • हींग • कुटी सौंफ • कश्मीरी मिर्च का पेस्ट • धनिया पाउडर • छोले मसाला • चीनी • कसूरी मेथी • लाल मिर्च • किचन किंग मसाला •