Ritu Jain

बेसन • आलू • नमक • लाल मिर्च पाउडर • जीरा • चाट मसाला

/2 कप पानी • चाय पत्ती • चीनी • अदरक • लौंग • हरी इलायची • दूध

बैंगन • आलू • बड़ा प्याज़ • टमाटर • हरी मिर्च • अदरक लहसुन पेस्ट • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • नमक • कसूरी मेथी • अमचूर • तेल •

आटा • बेसन • तेल मोयन के लिए • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • अजवाइन • कसूरी मेथी • पानी आटा गूंदने के लिए • तलने के लिए तेल