udang besar belah punggungnya kupas kepala dan kulitnya (jangan di buang ya bisa buat kaldu udang) • jeruk nipis • garam • kaldu jamur • micin • smoked paprika • paprika bubuk • lada hitam bubuk • Italian mix herb • oregano • basil • parsley •
daging sapi has dalam potong melawan serat tebal 1 cm • Sajiku Rendang • santan encer (saya 65 ml santan instan + air sampai mencapai 500ml) • santan kental (saya 65 ml santan instan + air sampai mencapai 200ml)
ayam segar potong sesuai selera (saya potong jadi 10) • Sajiku Gulai • minyak goreng • santan (saya 65 ml santan instan + air sampai mencapai 130 ml) • air