गाजर कटी हुई • मुट्ठी मेथी बारीक कटी हुई • आलू, • मटर तेल सब्जी बनाने के लिए • आवश्कतानुसार थोड़े से मेथी दाना, • हींग • आवश्यकतानुसार थोड़ी सी जीरा, • आवश्यकतानुसार हल्दी पाउडर • आवश्यकतानुसार लाल मिर्च पाउडर • स्वाद अनुसार, नमक • स्वाद अनुसार, थोडा सा अमचूर पाउडर • स्वाद अनुसार, गरम मसाला
