يوميات ام كنكن

ثلاث كوب طحين • نصف كوب سكر • نصف كوب زبده • بيضه واحده • ضرف فانله • نصف كوب حليب • نصف كيلو تمر • فانلا • سمسم

دجاجه • جزر • بطاطس • شعريه • التوابل • من الرز • بزاليا • زيت

جريش (قمح) • بطاطس • رز • لحم مفروم • بصل • القليل من المعدنوس • سبع بهارات • ملح

قرنابط • لهانه • جزر • شونذر • اضيف دبس نصف كوب • ماء • ملح • اضيف دبس الرمان • ماء • ماء الشونذر • سكر لكي لايتعفن الطرشي

لحم مفروم • بصل • معدنوس حسب الرغبة • التوابل • زيت • معجون الطماطم • نومي بصره مطحون • رز بسمتي • اضيف ماء الطماطم المصفى

نشا • حليب باودر • طحين • زيت • زبدة • الجوز • الحليب والجوز

فلفل اخضر حلو • فلفل احمر حلو • بصل • طماطم • زيت • سبع بهارات • ملح وفلفل احمر

لحم • جريش • طحين • ملح • بهارات