usus ayam cuci bersih lalu rebus sebentar angkat tiriskan • Goreng usus ayam yg sudah di rebus agar tidak alot sebentar aja • bawang putih iris saja • bawang merah iris saja • cabe kriting iris saja • cabe setan iris saja (ganti cabe merah bias gpp) • jahe iris saja • tomat ukuran kecil atau sedang iris saja • Garam • Gula • Penyedap rasa • Kecap •