Juliet's Sweet Creations

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Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.

Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫

En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).

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Guiso de puerros

puerro • zanahorias medianas • cebolla • arroz blanco • sopera cucharada sopera tomate concentrado • tomate triturado • guindilla picante (opcional) • agua • azúcar • Sal, pimienta, pimentón rojo, pimentón picante, ajedrea (al gusto) • limón • Aceite
30 min

2-3 raciones
Bizcocho de plátano 🍌

plátanos maduros (200 gr) • huevos • azúcar moreno • leche almendras • harina • levadura química • Esencia vainilla • sal • plátano cortado a rodajas • Nueces • Nutella
10 raciones
Cruasanes caseros rellenos de chocolate / mermelada 🍫🍓

harina • levadura fresca • azúcar • leche tibia • mantequilla pomada • azúcar (para la levadura) • sal (para la harina) • Esencia de vainilla / azahar • Ralladura limón / naranja (opcional) • Chocolate tipo Nutella • Mermelada fresas / frambuesas • yemas •
45-50 mini cruasanes
Alfajor Cheesecake 🤎

galletas maria • mantequilla • huevos • azúcar • queso crema • yogur natural griego • vainilla • harina • Coco rallado
15 minutos preparación / 1h horneado

12-15 raciones
Cookies Cheesecake 🍪

galletas (40-45 galletas) • mantequilla • huevos • queso untar (tipo Philadelphia o similar) • azúcar • nata • leche de coco 🥥 (podéis usar cualquier otro tipo de leche) • Esencia de vainilla • galletas “chips ahoy” troceadas
12 raciones 🍰
Bizcocho de chocolate 🍫interior húmedo y tierno

huevos • azúcar • aceite • leche • agua caliente • esencia de vainilla • harina • cacao puro • levadura química • chispitas de chocolate (opcional) • chocolate • leche (hasta obtener la consistencia deseada) •
10-12 porciones

2
Crema Nescafé ☕️ 3 ingredientes

Nescafé • azúcar • leche
5 minutos

1 café grande / 2 pequeños
Masa de gofres crujientes y hojaldrados

harina • levadura fresca • huevos • leche tibia • azúcar • esencia de vainilla • mantequilla • leche condensada con nueces • chocolate • mermelada • queso con jamón york
30 min + 1h reposo

14 gofres pequeños

3
Cheesecake con melocotón 🍑

galletas (unas 45-50) • mantequilla • queso crema (tipo Philadelphia o similares) • yogures naturales (250 gr) • huevos • azúcar • Esencia vainilla / azúcar avainillado • harina • Mermelada de melocotón • Melocotones en almíbar
12-15 porciones

2
Huevos duros decorados 🐣 Huevos de Pascua 🐰

huevos • colorantes alimentarios • vinagre por color • pegatinas, decoraciones • algodón / discos de algodón
Trenza de Pascua 🐣 con chocolate y mermelada 🍫🍓

harina • levadura fresca • huevos • azúcar • mantequilla • leche tibia • ralladura de 1 limón / esencia vainilla • yema • Chocolate (tipo Nutella o en tableta) • mermelada • nueces • azúcar
2 trenzas grandes / 3 trenzas pequeñas
Cucuruchos rellenos de crema pastelera - especial año nuevo

huevo • yogur natural • azúcar • aceite • harina • levadura química (2 sobres) • Esencia de vainilla • yemas • azúcar • natillas Royal • harina • Esencia de vainilla •
40 cucuruchos
Galletas de mantequilla 🍪

harina • mantequilla sin sal • azúcar glass • huevo • Esencia vainilla • sal • Chocolate + leche necesaria para derretir • colores, fideos de chocolate • Mermelada de fresa 🍓 • Azúcar glass para espolvorear
1
Mini cheesecakes 🧁

galletas (unas 60) • mantequilla / margarina • queso untar (tipo Philadelphia o similar) • azúcar • yogures tipo griego (250 gr) • huevos • Esencia vainilla • harina • Mermelada de fresas y mermelada de frutas del bosque • Frambuesas y arándanos
15 porciones
Bizcocho de chocolate 🍫🎄🎁

chocolate negro (55% cacao) • chocolate con leche • huevos • azúcar • leche • aceite • Esencia vainilla • harina • levadura química • chocolate + 5-6 cucharadas de leche para derretir (hasta obtener consistencia deseada) • chocolate (blando y negro)
+25 porciones pequeñas
Bolitas de pizza 🍕

harina • leche tibia • agua tibia • aceite • levadura fresca prensada • azúcar • sal • huevo (solo la clara para la masa y la yema para pincelar antes del horno) • Bacon • Carne picada • Salsa tomate • Sal, pimienta, orégano
50 bolitas pizza
Galletas navideñas 🎄🍪❤️

mantequilla sin sal • azúcar glass • huevo • harina • sal • Esencia vainilla • Chocolate negro y blanco (+leche necesaria para derretirlo) • Colorantes alimentarios • colores, corazones de azúcar, coco rallado, pepitas de chocolate (al gusto)
30 galletas (varios tamaños)

3
Pastel llorón 🍰🍫

huevos • azúcar • leche • aceite • cacao puro • harina • levadura química • Esencia vainilla • leche fría • nata para montar • queso untar (tipo Philadelphia o similares) • azúcar glass •
16 porciones
Bizcocho de piña y coco🍍🥥

huevos grandes • azúcar • leche coco • aceite • piña en lata o natural • harina • levadura química • coco rallado • sal • Jugo de la piña • Coco rallado
15-20porciones

1
Caracolitos 🌀 panecillos rellenos de queso 🧀

harina • levadura fresca prensada • sal • azúcar • leche tibia • agua tibia • aceite • Varios tipos de queso rallado • yema para pincelar la masa • Sésamo • Mantequilla / margarina para pincelar la masa al salir del horno 🔥 (opcional)
16 panecillos grandes