هاوي الطبخ

للحشوة اسفل القالب : • بصل 1 (مقطع قطع صغيرة) • بطاطا 1 (مقطع قطع صغيرة) • طماط 1 (مقطع قطع صغيرة) • فلفل اسود • رشة ملح • مقادير البيض: • بيض • بقدونس • فلفل اسود (حسب الرغبة) • ملح (حسب الرغبة) • للوجه : •

اربع بيضات • حليب طازج او طويل الاجل • حليب مكثف محلى • سكر أو ربع كوب (حسب الرغبة) • ملعقة صغير هيل • زعفران • فانيليا

سمك مبهر( بهار السمك والفلفل الاسود والملح ، وطحين نصف كوب • رز حسب الاحتياج • بصل مقطع قطع صغيرة 2 • ثوم مهروس (ملعقة صغيرة) • زنجبيل مهروس (ملعقة صغيرة) • طماط 2 (مقشر ومفروم) • جزر 1 (مبشور) • كوسة 1(مبشورة) • كزبرة مفرومة • معجون طماط • ماء ساخن • بهارات صحيحة:ليمون يابس ، ورق غار ،فلفل اسود ، هيل ، قرفة •