suryawati

udang galah segar • air Jeruk nipis • sereh • daun jeruk • Bawang bombay diiris • daun bawang diiris sesuai selera • garam, gula, kaldu jamur • saus tiram • air • cabai keriting, boleh ditambah cabai rawit jika suka pedas • bawang putih • bawang merah

telur besar/sedang • Mentega 125 gr + 50 gr butter, lelehkan • Tepung terigu serbaguna • Susu bubuk • Gula bubuk

jahe • temulawak • kunyit • sere • air • gula aren bubuk/gula semut atau gula aren biasa. • asam jawa segar • Bisa juga ditambahkan kayu secang atau kayu manis,