ayam kampung/ pejantan • Bumbu halus • cabe merah besar buang bijinya • kemiri • bawang putih • jeruk limau • cabe rawit/ sesuai selera • pedas boleh di tambah cabe nya • Garam,gula,penyedap rasa secukup nya • terasi bakar • Minyak goreng secukup nya • air
