Plecing ayam khas Lombok
Plecing ayam biasanya disajikan saat acara- acara besar seperti nikahan atau kumpul keluarga besar
Ayam yg digunakan biasanya menggunakan ayam kampung atau ayam pejantan
Bumbu yg digunakan juga sangat sederhana tapi soal rasa jangan ditanya yaa😋😋
Plecing ayam ini bercita rasa pedas khas masyarakat Lombok
Sebaik nya gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya, dan ayam juga harus dibakar terlebih dahulu
Yukk ahhh cuss ke resep😚😚
Plecing ayam khas Lombok
Plecing ayam biasanya disajikan saat acara- acara besar seperti nikahan atau kumpul keluarga besar
Ayam yg digunakan biasanya menggunakan ayam kampung atau ayam pejantan
Bumbu yg digunakan juga sangat sederhana tapi soal rasa jangan ditanya yaa😋😋
Plecing ayam ini bercita rasa pedas khas masyarakat Lombok
Sebaik nya gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya, dan ayam juga harus dibakar terlebih dahulu
Yukk ahhh cuss ke resep😚😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 potong ayam menjadi 10 bagian
- 2
Lumuri dengan minyak goreng dan garam,bakar ayam sampai matang
- 3
Setelah matang pukul pukul atau geprek ayam menggunakan ulekan
- 4
Haluskan bumbu
- 5
Panas kan minyak secukup nya,tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum
- 6
Masukkan ayam yg sudah dibakar dan di geprek tadi,aduk2 lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
- 7
Tambah kan gula,garam,penyedap rasa,dan peras jeruk limau,test rasa
- 8
Aduk2 sebentar dan masak ayam sampai kuah menyusut
- 9
Jika kuah sudah menyusut angkat dan sajikan bersama nasi hangat
- 10
Ayam plecing siap disajikan bersama sepiring nasi hangat, recomended banget buat penyuka pedas ya😍😍
- 11
Selamat mencoba ya moms
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar