Pindang Pedas Asin (Ikan Keranjang)

Name: Pindang Pedas Asin (Ikan Keranjang)
Yield: 6 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang ikan pindang (isi 6); Secukupnya daun bawang; 2 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; 4 buah cabai rawit putih; 6 buah cabai hijau keriting; 3 butir kemiri; 1/2 buah tomat; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 buah serai; 3 iris tipis lengkuas; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam, kecap manis, royco, air

Uswatun khasanah (Ana) @cook_14122163

Purbalingga Perwira 🏡

Masakan Ikan keranjang (Pindang) sederhana.. 🐟
#masakanikan
#resepikan

Lebih banyak

Pindang Pedas Asin (Ikan Keranjang)

Uswatun khasanah (Ana) @cook_14122163

Purbalingga Perwira 🏡

Masakan Ikan keranjang (Pindang) sederhana.. 🐟
#masakanikan
#resepikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekor

2 keranjangikan pindang (isi 6)
Secukupnyadaun bawang
Bumbu halus
2 butirbawang putih
2 butirbawang merah
4 buahcabai rawit putih
6 buahcabai hijau keriting
3 butirkemiri
1/2 buahtomat
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 buahserai
3 iristipis lengkuas
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram, kecap manis, royco, air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan pindang (ikan keranjang dan cuci bersih sisihkan. potong daun bawang serong sisihkan, lalu haluskan semua bahan bumbu halus kecuali daun salam, serai geprek saja dan tambah garam, kecap royco secukupnya.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.. Lalu tambahkan air biarkan sampai mendidih, tes rasa.
3

Setelah air mendidih, masukan ikan keranjang, masak hingga meresap, sebelum diangkat masukan daun bawang, sebentar lalu angkat. Pindang kerangjang siap disajikan..