Krengsengan daging sapi

Name: Krengsengan daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 sdt petis; 2 lembar daun jeruk purut; 1 sdt gula pasir; 1 buah tomat hijau; secukupnya Garam; 180 ml kaldu(air rebusan daging); 1 sdm kecap manis; 5 buah cabe rawit(tergantung selera); 1/2 sdt merica bubuk; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 4 bawang putih

Ani Yudha @ani_yudha

Surakarta

Dapat daging qurban mau disate gk mungkin semuanya,trus ingat ada tantangan# kuras kulkas akhirnya masak dengan si hitam gurih alias petis sisa lebaran Idul Fitri 🙏jadilah masakan ini dan saya rasakan mirip2 rujak cingur😄

Lebih banyak

Krengsengan daging sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
2 sdtpetis
2 lembardaun jeruk purut
1 sdtgula pasir
1 buahtomat hijau
secukupnyaGaram
180 mlkaldu(air rebusan daging)
1 sdmkecap manis
5 buahcabe rawit(tergantung selera)
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk dan berkaldu,setelah empuk tiriskan dan potong2 sesuai selera
2

Haluskan bawang merah dan balput,tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum tambahkan petis,gula tambahkan kaldu180ml aduk hingga rata
3

Masukkan daging dan masak hingga air menyusut masukkan cabe,merica bubuk,kecap dan tomat masak sampai kuah mengental,koreksi rasa dan sajikan