Sambal cencalok (udang fermentasi)

Name: Sambal cencalok (udang fermentasi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bgks cencalok; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 3 batang Daun bawang; 4 buah Tomat mengkal (tidak terlalu matang); secukupnya Jeruk sambel (saya pake 2 buah)

Mama Avra @cook_15403588

Pontianak

Sambal khas ny orang pontianak

Lebih banyak

Sambal cencalok (udang fermentasi)

Mama Avra @cook_15403588

Pontianak

Sambal khas ny orang pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bgkscencalok
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
sesuai seleraCabe rawit
3 batangDaun bawang
4 buahTomat mengkal (tidak terlalu matang)
secukupnyaJeruk sambel (saya pake 2 buah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cencalok agar tidak terlalu asin saat dimasak.
2

Tiriskan airnya..
3

Iris kasar semua bahan seprti bawang cabe tomat dkk... tumis hingga wangi msukan cencalok (udang fermentasi) masak smp mateng..beri garam,gula,penyedap rasa dan trakhir peras jeruk sambelnya. Matikan api sajikan bersama nasi hangat. (Abaikan foto sayur pakisnya ya bunda 😁)