Bolu Tape Pak Sahak
Udah lama gak ngebolu kebetulan dapat oleh-oleh tape singkong dari Bandung, maka diolalah jadi bolu.
Ini pake resep Pak Sahak dan saya selalu takjup dengan resep-resep Pak Sahak, caranya simpel dan hasilnya menakjubkan. Bolu tape ini menurut saya rasanya legit dan teksturnya lemut. Kalo yang kurang suka manis gulanya dikurangi aja..😉😊
Semoga menginspirasi yaa.. 😁
#reseppertamaku
#AntiRibet
#cookpadcommunity_cianjur
#masakansimpel
#5resepterbaruku
#tantanganpertamaku
Bolu Tape Pak Sahak
Udah lama gak ngebolu kebetulan dapat oleh-oleh tape singkong dari Bandung, maka diolalah jadi bolu.
Ini pake resep Pak Sahak dan saya selalu takjup dengan resep-resep Pak Sahak, caranya simpel dan hasilnya menakjubkan. Bolu tape ini menurut saya rasanya legit dan teksturnya lemut. Kalo yang kurang suka manis gulanya dikurangi aja..😉😊
Semoga menginspirasi yaa.. 😁
#reseppertamaku
#AntiRibet
#cookpadcommunity_cianjur
#masakansimpel
#5resepterbaruku
#tantanganpertamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan mentega menggunakan teflon dengan cara panaskan sampai pinggirannya bergelembung, matikan kompor. Aduk sampai mentega cair seluruhnya. Biarkan hangat.
- 2
Aduk hingga rata bahan B dengan garpu sampai tape terasa lembut.
- 3
Oles loyang tulban ukuran 24 dengan margarin secara merata dan tipis lalu ditaburi tepung terigu atauboleh dengan carlo.
- 4
Sebelum memasukkan telur ke dalam wadah untuk dimixer, pastikan kesegaran telurnya dengan cara memecahkan telur ke mangkuk dulu baru disatukan dengan bahan lain.
- 5
Masukkan bahan A dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan bertahap hingga putih, kental dan berjejak (adonan semakin terasa berat saat dimixer).
- 6
Masukkan tape sedikit demi sedikit sambil terus dimixer dengan kecepatan paling rendah sampai rata. Lalu masukkan mentega cair, mixer lagi sampai rata. Untuk memastikan tidak ada mentega yang mengendap, lanjutkan dengan tekhnik aduk balik.
- 7
Tuang ke loyang lalu ratakan dan hentakkan beberapa kali agar gelembung yang ada dalam adonan pecah. Oven hingga matang (saya pake teflon serba guna) kurang lebih 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
- 8
Siap disajikan dengan teh hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar