Goreng kentang hingga keemasan, lalu triskan

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga setengah kering

Haluskan kentang, bawang putih dan bawang merah dengan ulekan.

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan garam, merica, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk hingga rata.

Bulatkan adonan kentang hingga habis. Lalu celupkan di kocokan telur dan goreng hingga kecoklatan.