Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung; 100 gr kentang kukus (haluskan); 2 butir kuning telur; 1 sdt ragi; 50 gr gula halus (me: 35gr); 25 gr susu bubuk; 37 gr mentega (me: Hollmann); 1/2 sdt garam; 50 ml air es (me: air biasa, lagi gak punya air es)

Mawar Shamira @BundaMawar

Teluk Pucung - Bekasi Utara

Ceritanya udah beberapa hari ini lagi pengen banget makan donat yang luarnya chruncy dalemnya lembut.

Kebetulan juga belom pernah bikin donat pake kentang dan ini kali pertama aku bikin doken alias donat kentang.

Resep donat kali ini aku pake dari resepnya bunda Fatma Bahalwan. Alhamdulillah enak banget donatnya lembuuut banget 😊.

Ceritanya udah beberapa hari ini lagi pengen banget makan donat yang luarnya chruncy dalemnya lembut.

Kebetulan juga belom pernah bikin donat pake kentang dan ini kali pertama aku bikin doken alias donat kentang.

Resep donat kali ini aku pake dari resepnya bunda Fatma Bahalwan. Alhamdulillah enak banget donatnya lembuuut banget 😊.

Lebih banyak

Donat Kentang

Mawar Shamira @BundaMawar

Teluk Pucung - Bekasi Utara

Ceritanya udah beberapa hari ini lagi pengen banget makan donat yang luarnya chruncy dalemnya lembut.

Kebetulan juga belom pernah bikin donat pake kentang dan ini kali pertama aku bikin doken alias donat kentang.

Resep donat kali ini aku pake dari resepnya bunda Fatma Bahalwan. Alhamdulillah enak banget donatnya lembuuut banget 😊.

Ceritanya udah beberapa hari ini lagi pengen banget makan donat yang luarnya chruncy dalemnya lembut.

Kebetulan juga belom pernah bikin donat pake kentang dan ini kali pertama aku bikin doken alias donat kentang.

Resep donat kali ini aku pake dari resepnya bunda Fatma Bahalwan. Alhamdulillah enak banget donatnya lembuuut banget 😊.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung
100 grkentang kukus (haluskan)
2 butirkuning telur
1 sdtragi
50 grgula halus (me: 35gr)
25 grsusu bubuk
37 grmentega (me: Hollmann)
1/2 sdtgaram
50 mlair es (me: air biasa, lagi gak punya air es)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering, aduk. Masukkan telur, kentang kukus, tambah air sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.
2

Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis. Diamkan 15menit tutup pakai kain.
3

Ambil adonan kira-kira 30gr masukkan isian, saya pakai coklat, bentuk bulat. Diamkan ± 30 menit taruh di loyang yang sudah di taburi tepung.
4

Goreng adonan donat, jangan terlalu banyak di balik, cukup sekali balik aja, tujuannya agar donat tidak terlalu menyerap minyak.
5

Angkat sajikan. Bisa di beri topping gula halus, keju atau apa saja sesuai selera.