Tongkol Lombok ijo

Name: Tongkol Lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor tongkol (sy beli yg 1besek isi 3); 6 Batang daun bawang(boleh lebih); 4 siung bawang putih iris halus; 4 butir bawang merah iris halus; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 1 sdm kecap manis; 1/2 butir gula merah; secukupnya Garam; 200 ml air; 8 buah cabe hijau bisa ditambah cabe rawit (sesuai selera)

Ani Yudha @ani_yudha

Surakarta

#pejuangGoldenApron 2#

Lebih banyak

Tongkol Lombok ijo

Ani Yudha @ani_yudha

Surakarta

#pejuangGoldenApron 2#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tumis

6 ekortongkol (sy beli yg 1besek isi 3)
6 Batangdaun bawang(boleh lebih)
4 siungbawang putih iris halus
4 butirbawang merah iris halus
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas geprek
1 sdmkecap manis
1/2 butirgula merah
secukupnyaGaram
200 mlair
8 buahcabe hijau bisa ditambah cabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

tumis

1

Cuci bersih ikan dan siangi durinya lalu goreng sebentar jangan sampai kering ya
2

Tumis semua bumbu kecuali kecap sampai beraroma harum tambahkan air terakhir masukkan kecap dan cicipi
3

Bila sudah pas rasanya masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng diamkan beberapa saat agar meresap dan siap disajikan