Hancurkan tahu dengan garpu dan peras dengan kain hingga airnya tersaring

Uleg bumbu seperti bawang merah, putih, ketumbar, dan cabe rawit. Lalu irisi daun bawang tipis-tipis

Campurkan tahu yg sudah diperas dengan bumbu dan irisan daun bawang. Tambahkan lada, garam, royco, dan telur. Aduk hingga rata. Oh iya, telurnya kenapa pakai yang jawa? Soalnya ukurannya kecil, takutnya kalau pakai telur ayam yg biasanya itu jadi benyek dan harus nambahin tepung. Jadi adonan sekilas terlihat kering ya temen-temen ^^

Bulatkan adonan dan goreng di minyak panas dengan api sedang supaya ga cepet gosong dan dapat golden brown 😊

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.