Udang Saus Telor Asin

putri endah suryandari
putri endah suryandari @resepmamaswp
Kuta, Bali

Makanan favorit yg gampil bgt dibuat😉

Udang Saus Telor Asin

17 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit yg gampil bgt dibuat😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 250 grudang ukuran sedang bersihkan buang kepala
  2. Marinasi udang
  3. Secukupnyagaram merica
  4. 1 butirjeruk nipis
  5. Bahan balut udang
  6. 3-4 sdmtepung bumbu serbaguna
  7. 1 butirtelur kocok lepas
  8. Bahan masak
  9. 100 mlsusu UHT
  10. 3-4 buahkuning telur asin
  11. 3 siungbawang putih cincang halus
  12. 3 buahcabe rawit potong-potong
  13. 1 batangdaun bawang potong-potong
  14. Secukupnyagula garam merica
  15. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Udang yg sudah dicuci bersih dan dibuang kepalanya, marinase dg garam merica dan jeruk nipis. Campur rata, diamkan 15mnt. (Sy masukkan ke kulkas)

  2. 2

    Campur kuning telur asin dan susu UHT, aduk sampai tercampur. Kekentalan sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Balur udang dengan tepung-kocokan telur-tepung lagi. Lalu goreng sampai warna keemasan. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum. Masukkan campuran saus telur asin dan susu UHT. Tambah gula garam lada sesuai selera, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan udang, masak sampai saus mengental dan matang. matikan api, masukkan daun bawang, aduk untuk meratakan daun bawang.

  6. 6

    Udang saus telur asin siap disajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri endah suryandari
pada
Kuta, Bali
#PEmasak (Putri Endah masak)IG @putriendahs
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa