Gulai terong ikan asin

Name: Gulai terong ikan asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah terong ungu; 1/2 ons ikan asin; 10 buah cabe hijau; 2 lembar daun jeruk; Bumbu yg dihaluskan :; 10 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; Secukupnya kunyit; Jahe; Lengkuas; 1/2 butir kelapa ambil Santan nya

Bik Ini @dapur_tumini

Padang

Ini edisi masih dikampung, terongnya langsung metik dari kebun cabe hijau nya jga, jdi semua seger...
#basidoncek
#community_sumbar
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Gulai terong ikan asin

Bik Ini @dapur_tumini

Padang

Ini edisi masih dikampung, terongnya langsung metik dari kebun cabe hijau nya jga, jdi semua seger...
#basidoncek
#community_sumbar
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahterong ungu
1/2 onsikan asin
10 buahcabe hijau
2 lembardaun jeruk
Bumbu yg dihaluskan :
10 buahcabe rawit
1 siungbawang putih
5 buahbawang merah
Secukupnyakunyit
Jahe
Lengkuas
1/2 butirkelapa ambil Santan nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling bumbu halus, sisihkan
2

Rebus Santan encer nya, masukkan bumbu halus dan daun jeruk tunggu hingga mendidih masukkan terong tunggu sampai layu
3

Kl terong sudah agak lunak masukkan ikan asin dan cabe hijau yg telah dipotong2
4

Aduk2 hingga mendidih masukkan Santan kentalnya beri garam dan penyedap cek rasa, aduk terus jng sampai pecah santannya... Lalu angkat