Bubur ketang hitam

Name: Bubur ketang hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ltr Ketang hitam; 1/4 ltr kacang hijau; 100 gr gula merah; 1/2 sdt garam; 2 btr kelapa parut; 1 btg kayu manis; 2 lbr daun pandan; Bubuk lada utk taburan; secukupnya Air

Yanthi @cook_18258661

Bulukumba Sulawesi Selatan

#MurahMeriah mengenyangkan 🤤

Lebih banyak

Bubur ketang hitam

Yanthi @cook_18258661

Bulukumba Sulawesi Selatan

#MurahMeriah mengenyangkan 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ltrKetang hitam
1/4 ltrkacang hijau
100 grgula merah
1/2 sdtgaram
2 btrkelapa parut
1 btgkayu manis
2 lbrdaun pandan
Bubuk lada utk taburan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan 1ltr air lalu masak kacang hijau hingga terbelah2h,cuci beras Ketang hitam lalu tiriskan kalau kacang hijau sdh masak masukkan beras ketang hitam sambil api di kecilkan
2

Peras parutan kelapa dgn 1 gelas air pilah santan pertama lalu peras kembali parutan kelapa dgn 2 mangkuk air masukkan ke dlm masakan beras ketang tadi masak kembali dgn api sedang dan
3

Tambahkan kayu manis kedlm bubur,Jika beras sdh benar benar masak tambahkan gula merah, garam dan daun pandan
4

Masak sampai harum dan meresap kedlm bubur lalu matikan api,siapkan mangkuk lalu masukkan kedlm mangkuk sekitar 2 sendok nasi tambahkan,3sdm santan kental dan taburi bubuk merica. Selamat menikmati😘