Donat Kentang Empuk Anti Gagal
penasaraaaann.. dari dulu suka kali donat, tp penasaran gimana bikinnya kenapa bisa seenak itu. mulaila browsing dan liat youtube, belajar triknya.. daaan akhirnya dg penuh kepercaya dirian, dan kekuatan y besar buat ngadon, jadilah donat enak nan empuk masyaAllah.. ternyata baru sadar dulu waktu kecil sering minta ayah bikinin donat dan itu jarang2 dibikinin ayah, krna ternyata ngadonnya berat juga untuk adonan setengah kilo 🤣🤣
Donat Kentang Empuk Anti Gagal
penasaraaaann.. dari dulu suka kali donat, tp penasaran gimana bikinnya kenapa bisa seenak itu. mulaila browsing dan liat youtube, belajar triknya.. daaan akhirnya dg penuh kepercaya dirian, dan kekuatan y besar buat ngadon, jadilah donat enak nan empuk masyaAllah.. ternyata baru sadar dulu waktu kecil sering minta ayah bikinin donat dan itu jarang2 dibikinin ayah, krna ternyata ngadonnya berat juga untuk adonan setengah kilo 🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung, susu bubuk dan gula halus. campurkan di wadah besar dg ragi. setelah rata masukkan kentang, kuning telur dan air es. adon sampai tercampur rata saja.
- 2
Setelah tercampur rata dan masih belum kalis, masukkan margarin dan garam.
- 3
Adon dan letakkan di meja y telah dialasi plastik, cara mengadonnya seperti mencuci yaa. agak ditekan lalu ditarik, ditekan lagi, begitu setrusnya. adonnya agak lama yaa sampe adonannya kalo ditarik dan dilebarin nggak koyak. setelah kira2 30 menitan, letakkan adonan di wadah y dialasi minyak sedikit, tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain.
- 4
Biarkan adonan mengembang kira2 20 menit. setelah mengembang sebanyak 2x lipat, buka plastik wrap dan tusuk adonan menggunakan jaro, gunanya untuk mengeluarkan gas y ada pada adonan,
- 5
Nab setelah mengembang, kita boleh membentuk donat sesuai keinginan. setelah dicetak, didiamkan lagi dan ditutup kain atau plastik wrap selama 20 menitan sampe mengembang lagi
- 6
Aku bikin 2 bentuk, y bolong tengahnya dan y gak bolong tengahnya. setelah mengembang, goreng dg metode deep fried banyak minyak, dg api kecil yaaa.
- 7
Nah kalo donat jng dibolak balik ya gorengnya, cukup sekali aja dibalik, gunanya biar donatnya gak makan banyak minyak.
- 8
Setelah kira2 kuning keemasan boleh diangkat yaa. daaaan setelah dingin baru boleh dikasih topping. mau pake gula halus, mau pake coklat atau keju semuanya enaaak. selamat mencobaaa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar