Pastel

Name: Pastel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g terigu; 80 g mentega; 2 sdm minyak; Sejumput garam; 180-200 air; Isian:; 1 buah Wortel; 1 bungkus bihun (kecil); Bumbu halus; 3 Bawang merah; 2 Bawang putih; Penyedap rasa(secukupnya); Lada(secukupnya); Garam(secukupnya); Gula(secukupnya)

Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683

Malang

Pastel

Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gterigu
80 gmentega
2 sdmminyak
Sejumputgaram
180-200air
Isian:
1 buahWortel
1 bungkusbihun (kecil)
Bumbu halus
3Bawang merah
2Bawang putih
Penyedap rasa(secukupnya)
Lada(secukupnya)
Garam(secukupnya)
Gula(secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu dan garam aduk rata
2

Panaskan minyak dan mentega sampai melele
3

Tuang mentega ke dlm terigu,aduk rata.uleni cukup tercampur rata saja.Dan diamkan 20 mnt.
4

Bagi adonan menurut selera,sy @30g,pipihkan kemudian isi dgn isian.
5

Pilin pinggir.lakukan sampai habis,kemudian goreng dgn api kecil sampai kecoklatan.
6

Isian:Kupas wortel,bersihkan,potong korek api,sisihkan,Rendam bihun sebentar.Haluskan bumbu,tumis sampai harum,masukkan wortel,aduk rata,tutup sebentar,kemudian masukkan bihun,aduk rata,cek rasa.masak sampai matang.angkat dinginkan.