Pesmol Ikan Mas

Name: Pesmol Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan mas ukuran sedang (kalau besar boleh di potong 2); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah (di goreng dahulu sebelum di haluskan); 5 siung bawang putih (di goreng dahulu sebelum di haluskan); 3 butir kemiri/selera; Sejempol jahe; 1 jari telunjuk kunyit; Bumbu geprek (salam, laos, sereh); Air jeruk nipis/cuka; Cabe rawit utuhan (banyak nya selera); 2 siung Bawang putih utuh

Noni Dandung @nonidandung

Bekasi

Malam-malam di antar teman kantor pak suami ikan mas sebaskom 🙄 saya hitung kurleb ada 17 ekor 😌 pagi nya puter ide enak nya di apain yaa.. heemm karena dulu punya mbak asisten RT suka bikin pesmol ikan kembung n rasanya enak sekali.., kali ini saya mau coba bikin sendiri karena seumur2 baru x ini bikin pesmol hihi.. langsung ambil hp dan tanya resep nya sm mama saya via wa.. langsung cuzzz eksekusi.. rasa nya oke bgt.. sila di cobaaa.. 😊

Lebih banyak

Pesmol Ikan Mas

Noni Dandung @nonidandung

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan mas ukuran sedang (kalau besar boleh di potong 2)
Bumbu halus :
7 siungbawang merah (di goreng dahulu sebelum di haluskan)
5 siungbawang putih (di goreng dahulu sebelum di haluskan)
3 butirkemiri/selera
Sejempoljahe
1 jaritelunjuk kunyit
Bumbu geprek (salam, laos, sereh)
Air jeruk nipis/cuka
Cabe rawit utuhan (banyak nya selera)
2 siungBawang putih utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan mas, beri jeruk nipis, diamkan beberapa saat, goreng 3/4 matang/garing, sesuai selera, sisihkan..
2

Tumis bumbu halus, beri bumbu geprek, dan bawang putih utuhan 2 siung, beri air secukup ny, tumis sampai wangi dan kental keluar minyak dari kemiri.. beri penyedap/garam dan gula, test rasa..
3

Masukkan ikan mas dan cabe rawit utuhan, aduk rata, terakhir beri air jeruk nipis/cuka secukup ny.., test rasa..
4

Hidangkan.. selamat mencoba..