Rendam cumi dalam air panas 5menit.

Sambil menunggu cumi direndam. Cuci bersih cabe dll. Setelah itu iris sesuai selera.

Setelah bumbu selesai diiris. Buang air rendaman cumi lalu iris cumi sesuai selera.

Setelah cumi selesai diiris cuci bersih cumi sampai air tidak hitam.

Panaskan wajan beri sedikit minyak sayur, lalu masukkan cabe, bawang putih, bawang merah dan daun jeruk (tomat jangan dimasukan dulu agar tidak terlalu layu). Tumis sampai harum.

Setelah itu masukan cumi dan beri sedikit saja air (agar tidak terlalu kering) oseng sebentar.

Setelah itu baru masukan tomat, garam, penyedap rasa, dan gula. Oseng2 lagi sampai tercium harumnya.

Tes rasa. Jika sudah pas angkat lalu sajikan dengan nasi hangat 😋