Donat ubi
Anak2 suka ngemil drpd ngemil diluar yuk bikinin donat ubi bunda, ubi bisa diganti dengan kentang ya bunda, kalau pakai kentang jadi harum banget bun, silahkan mencoba
Donat ubi
Anak2 suka ngemil drpd ngemil diluar yuk bikinin donat ubi bunda, ubi bisa diganti dengan kentang ya bunda, kalau pakai kentang jadi harum banget bun, silahkan mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kecil ubi baru direbus kurang lebih 15 menit atau sampai benar2 empuk, setelah empuk, blender ubi lalu dingin kan
- 2
Siapkan air hangat di dalam gelas, masukkan gula, susu bubuk dan ragi aduk sampai tercampur, tutup rapat tunggu sampai sekitar 5 menit atau sampai ada buih yg naik
- 3
Campurkan terigu, kuning telur, ubi aduk rata, tuangkan sedikit demi sedikit air ragi lalu uleni, jika kurang air bisa ditambah air hangat, lalu uleni dengan mencampurkan mentega, uleni sekitar 15 menit atau sampai adonan bisa melar dan tidak lengket
- 4
Setelah adonan sudah tidak lengket taruh diwadah (kalau bisa wadahnya yang agak dalam ya jadi ketika roti mengembang tidak menyentuh kain penutup) lalu tutup dengan kain sekitar 1 jam
- 5
Jika sudah 1 jam dan adonan sudah mengembang, kempeskan buang anginnya lalu uleni sebentar, bentuk bulat2 atau bisa menggunakan cetakan donat, tata di loyang yang sudah ditaburi terigu lalu diamkan 30 menit
- 6
Setelah 30 menit goreng donat, jika ingin donat tengahnya ada warna putihnya seperti donat j*o bunda bisa menggunakan sedikit minyak sehingga donat hanya tercelup minyak separuh saja, donat yang dihasilkan nantinya memiliki ring putih cantik, untuk menggoreng donat jangan dibolak balik ya bunda hanya sekali balik lalu angkat, setelah donat matang bunda bisa kasih gula halus atau sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar