Mun Tahu tumis daging sapi

Name: Mun Tahu tumis daging sapi
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak Tahu kain (putih); 250 gr daging sapi shabu2(jumlah sesuai selera); 4 kuncup besar jamur shitake; 1/2 bawang bombay; 5 cm jahe putih, iris; 1 batang utuh daun bawang besar; 4 siung bawang putih

Gicha @hompimpah

Jakarta

Suka tahu tapi ga pingin dimasak yang terlalu oily, jadi masak muntahu ajaahh.. enak , gampang... saya palai minyak goreng sangat minimal (sekitar 5 tetes), karena mau kasih icip anak saya juga untuk varian dan tes rasa Mpasi.

Lebih banyak

Mun Tahu tumis daging sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

2 kotakTahu kain (putih)
250 grdaging sapi shabu2(jumlah sesuai selera)
4kuncup besar jamur shitake
1/2bawang bombay
5 cmjahe putih, iris
1 batangutuh daun bawang besar
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu kotak2, ukuran sesuai selera. Iris jamur shitake. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Iris miring daun bawang.
2

Tumis bawang putih, bawang bombat hingga wangi. Minyak tidak perlu banyak2.
3

Setelah tumisan bawang wangi, masukkan daging sapi. Saya pa kai daging sapi iris yang seperti untuk makan shabu2, yang ada lemaknya sedikit.. tambahkan air sedikit.
4

Jika daging sudah matang, masukkan jamur shitake. Kemudian masukkan tahunya. Tambahkan air.
5

Boleh mulai beri garam. Masukkan jahe. Tunggu hingga wangi. Masukkan daun bawang.
6

Tambahkan air hingga semua terendam. Sesuaikan rasa (garam + sedikit lada).
7

Terakhir, tambahkan tepung maizena untuk memberi sedikit tekstur kental pada kuahnya. Jangan lupa sesuaikan rasa lagi.
8

Hidangkan selagi hangat