Goreng ikan tongkol setengah matang lalu sisihkan.

Potong semua bahan (bawang merah, bamut, cabe dan tomat) lalu sisihkan.

Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. tumis semua bahan irisan kecuali tomat.lalu masukkan bahan perasa aduk2 sampai merata.

Setelah tumisan layu dan mengeluarkan aroma harum masukkan tongkol tumis hingga merata.aduk2 sebentar dan beri sedikit air lalu tutup biar bumbu meresap.

Buka tutup dan masukkan irisan tomat.aduk sebentar dan test rasa.jika sudah sesuai selera angkat dan sajikan.