Ayam Bistik Sederhana

Name: Ayam Bistik Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam Ras; 1 Biji Kentang (Kupas dan potong dadu); 2 batang daun Bawang; 3 batang daun seledri; 3-4 sdm Kecap manis; 1 sdm Gula merah; 1/2 sdt Garam; 3 buah Cabe hijau (bisa di skip ya); secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air matang; 4 sdm Minyak Goreng; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas Jahe; 1/2 sdt merica bubuk

Ghiesha2609 @Ghiesha2609

Palangka Raya, Kalimantan Tengah

Ingat rumah, kangen almh. Mamah yg sering bikin bistik sapi, tp kali ini sapi nya di ganti sama ayam...cari-cari resep akhirnya nemu resep ya bunda Heny Rosita... #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ayam Bistik Sederhana

Ghiesha2609 @Ghiesha2609

Palangka Raya, Kalimantan Tengah

Ingat rumah, kangen almh. Mamah yg sering bikin bistik sapi, tp kali ini sapi nya di ganti sama ayam...cari-cari resep akhirnya nemu resep ya bunda Heny Rosita... #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgAyam Ras
1 BijiKentang (Kupas dan potong dadu)
2 batangdaun Bawang
3 batangdaun seledri
3-4 sdmKecap manis
1 sdmGula merah
1/2 sdtGaram
3 buahCabe hijau (bisa di skip ya)
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir matang
4 sdmMinyak Goreng
Bumbu yang di haluskan :
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasJahe
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong lalu di cuci bersih, tiriskan. Setelah itu campurkan ayam dengan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk rata lalu di diamkan kurang lebih 15 menit.
2

Sambil menunggu ayam selesai di rendam, siapkan bahan-bahan yang lain seperti bumbu halus, kentang, cabe hijau, daun bawang dan daun seledri...
3

Masukkan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum masukan ayam dan air rendaman ayam tadi, masak sampe ayam berubah warna
4

Setelah ayam berubah warna masukan air secukupnya sampai ayam agak terendam, masak ayam sampai mendidih lalu masukan kentang dan cabe hijau, masak ayam sampai air menyusut, jangan lupa tes rasa ya...
5

Setelah air menyusut dan rasa sudah pas, masukan daun bawang dan daun seledri. Ayam bistik siap di hidangkan.