Panaskan minyak, kemudian goreng pindang tongkol hingga setengah matang,

Setelah beres menggoreng kemudian panaskan minyak kembali lalu tumis bumbu halus sampai wangi,

Lalu tambahkan air secukupnya, lalu masukan gula, garam, merica, lalu koreksi rasa

Kemudian masukan pindang tongkol yg telah di goreng, aduk sebentar lalu tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut,

Setelah air menyusut, angkat dan pindang tongkol balado siap dihidangkan 🙏