Ayam Goreng Bawang Putih | resep by Xanderskitchen
Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak.
Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Dipotong kecil-kecil agar bumbu marinasinya meresap.
Selamat mencoba! :)
Ayam Goreng Bawang Putih | resep by Xanderskitchen
Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak.
Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Dipotong kecil-kecil agar bumbu marinasinya meresap.
Selamat mencoba! :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ayam dengan bawang putih, jahe, saos tiram, kecap asin dan garam. Remas-remas sebentar. Diamkan minimal 30 menit.
- 2
Panaskan minyak yang banyak di wajan. Gulingkan ayam satu persatu ke dalam tepung maizena. Balut ayam dalam tepung maizena tipis-tipis saja.
- 3
Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sesekali diaduk agar matang merata. Angkat bawang putih. Sisihkan. Lanjutkan menggoreng ayam.
- 4
Jika bawang putih mulai menguning dan kering sementara ayam belum matang, angkat bawang putih. Sisihkan. Lanjutkan menggoreng ayam.
- 5
Goreng ayam sampai matang. Taburi bawang putih goreng di atasnya. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar