Gurita Pedas Manis By Arkana Mom

Name: Gurita Pedas Manis By Arkana Mom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Gurita ukuran sedang; 1 Siung Bawang Bombay; 6 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 8 Cabe Rawit; 1 Ruas Jahe; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Sdm Saus Tomat; 2 Sdm Saus Sambal; 1 Sdm Kecap Inggris (bisa di skip); 2 Sdm Minyak Goreng Untuk menumis; Garam; secukupnya Gula; Perasan jeruk nipis untuk baluran guritanya

Arkana Mom @cook_4537175

Sidoarjo

Dapet kiriman gurita fresh dari sahabatku mamanya Inara. Berhubung ga pernah makan ini. Bingung jadinya mau dibikin apa, nanya resep sana sini 😂 padahal cuma 2 org yg ditanya mama inara sama mama ceysa. Alhamdulillah dapet resep ini. Monggo di coba mom, sukses bikin nasi habis. Apalagi masak di weekend

Lebih banyak

Gurita Pedas Manis By Arkana Mom

Arkana Mom @cook_4537175

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorGurita ukuran sedang
1 SiungBawang Bombay
6 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
8Cabe Rawit
1 RuasJahe
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
2 SdmSaus Tomat
2 SdmSaus Sambal
1 SdmKecap Inggris (bisa di skip)
2 SdmMinyak Goreng Untuk menumis
Garam
secukupnyaGula
Perasan jeruk nipis untuk baluran guritanya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan gurita dari tinta dkk, sampai benar benar bersih lalu potong potong sesuai selera. Kemudian, rebus gurita ±20menit. Angkat tiriskan.
2

Bawang putih, ulek kasar. Dan bahan lainnya di cincang halus. Kecuali daun salam dan daun jeruk.
3

Panaskan minyak goreng di atas api kecil, setelah panas, masukkan potongan bumbu² tadi tambahkan daun salam dan jeruk tumis hingga harum.
4

Setelah aromanya keluar, masukkan guritanya, aduk hingga rata. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap inggris lalu aduk lagi. Tambahkan sedikit air. Masukkan gula garam tambahkan kaldu bubuk (jika mau dan boleh di skip). Lalu tes Rasa. Sajikan dengan nasi hangat