Asam Pedas Ikan Mas

Name: Asam Pedas Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mas; 3 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 buah tomat; 5 buah cabe keriting; 1 bks kecil asam; Secukupnya gula; Secukupnya micin; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; Secukupnya air

Ummu Zakiyah @slzk_

Bandung

Dikasi ikan sama mertua, entah deh ikan apa namanya. Menurutku sih ikan mas. Wkwk. Buat pecinta pedes bisa ya tambahin cabe keritingnya💕

Lebih banyak

Asam Pedas Ikan Mas

Ummu Zakiyah @slzk_

Bandung

Dikasi ikan sama mertua, entah deh ikan apa namanya. Menurutku sih ikan mas. Wkwk. Buat pecinta pedes bisa ya tambahin cabe keritingnya💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mas
3 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 buahtomat
5 buahcabe keriting
1 bks kecilasam
Secukupnyagula
Secukupnyamicin
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan jadi 3 bagian. Lumuri dengan garam utk menghilangkan amis. Bisa pake jeruk nipis atau cuka ya.
2

Iris tomat, jahe (iris tipis jahenya ya), dan cabe keriting. Sisihkan.
3

Uleg dua bawang dan kunyit.
4

Tumis bumbu uleg dengan secukupnya minyak, setelah harum masukkan bumbu iris.
5

Masukkan 1 bks asam yg sudah dilarutkan dengan 1 gelas air panas. Tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam, dan micin. Tes rasa.
6

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan ikan matang sempurna. Sajikan.